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1. 如何剥鸡蛋快速干净？这是一个常见的问题，尤其是在做色拉、切碎蛋黄等需要剥蛋壳的时候，剥蛋壳变成许多人的烦恼。

2. 一种快速有效的方法是先在蛋壳的底端削掉一点小圆角，这样煮熟之后蛋壳就会容易剥掉，尤其是在蛋壳周围一点皮肤下便可一下子剥离。

3. 然后轻轻地在桌子或切菜板上轻轻滚动鸡蛋几圈，这样蛋壳就会破裂，特别是底端的破口，可以用手指稍微致力，轻松剥下鸡蛋壳。请注意轻柔，因为重力总会帮忙。

4. 如果您没有很好地掌握这种方法，可以选择这样的方法。将煮好的鸡蛋放入冷水中，等待数秒钟，让鸡蛋与水完全分离，然后轻轻的拿下蛋壳，更快更容易。

5. 那么，如果你有一些状态良好、还未过保质期的鸡蛋，何不煮好它们，尝试这段技巧呢？