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苦瓜焖鳝鱼-当前快看

来源：时间：2022-12-09 07:22:02

(资料图)

主料：苦瓜、鳝鱼

做法：1.鳝鱼肉洗净切段，苦瓜去两端，切片去籽后入沸水中焯烫片刻捞出备用，蒜瓣、姜切碎末；2.锅中油烧热，入蒜姜末爆香，入鳝鱼段爆炒片刻，加入少许盐、酱油、温水焖至7分熟，放苦瓜烧开，加少许白糖提鲜，即可摆盘。伍贻凤

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